Callao es una propuesta gourmet del chef peruano Jaime Pesaque, reconocido por su trayectoria en restaurantes con estrellas Michelin en Italia y España. En Callao, celebra la riqueza de la comida peruana, ofreciendo creaciones culinarias que destacan la calidad y frescura de los ingredientes, reflejando su compromiso con la gastronomía peruana.

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